Los eventos culturales son de vital importancia para cualquier sibarita. En especial cuando se trata del arte de maridar. Es por ello que estamos desarrollando de la mano de Pans & Company, una serie de “Tardes Mediterráneas” para este 2011.
Para el fin de semana, es muy agradable el compartir tiempo afuera de las comunes 4 paredes de cualquier cuarto. Es algo que siempre trato de hacer, sin importar del clima, si es fin de semana seguro tengo que pasar un poco de tiempo afuera.
Estas ultimas noches han estado bastante frescas y libres de lluvia. Ideal para poder compartir afuera una noche de velas y una copa de Oporto.
El Oporto es un vino de la región de Portugal con el mismo nombre. Es un vino fortificado, que según su añejamiento y bodega, varia en su sabor e intensidad de frutos y madera en el paladar.
Siempre me preguntan sobre que vinos son mejores que otros, y que puedo recomendar dentro de los marcos de un vino “especial”. Una categoría muy amplia y abierta. No soy experta en el tema, y en realidad he probado muchos vinos que puedo recomendar. Pero este vino en especial me llamo mucho la atención. (Leer más…)