Llamando a todos los aficionados de la parrilla
24 - marzo - 2011
Este proximo sabado 2 de abril, se estrena en Guatemala el Primer BBQ Challange. Un evento exclusivo del Club Rotario Guatemala de la Ermita.
Semana del sabor día 7: Lomo relleno de albaricoque y arandanos
7 - febrero - 2011
Un lomo relleno, ideal para servir en una cena. Muchas veces, cuando se piensa en lomo de cerdo; pensamos unicamente en medallones o un estofado.
Pero esta receta le da un toque especial, y un relleno que queda delicioso.
Semana del sabor día 6: Lomo con crocante de pistachos
1 - febrero - 2011
Pistachos: un ingrediente que a mi gusto, combina a la perfeccion con casi todo en la cocina. Desde postres (pasteles, macarons, eclairs); carnes, ensaladas, quesos, mariscos. Todo. Y solo para comerlos solos tambien son una delicia. PERO… cuando los combinamos con ingredientes como carnes, frutas, salsas hacen que cualquier simple plato se eleve a un nivel de “wow”.
Semana del sabor día 5: Lomo Adobado
31 - enero - 2011
Esta receta es un “must” para cualquier cocina. A mi en lo personal me encantan las recetas que utilizan muchos ingredientes autóctonos de nuestro país. Es una receta que se puede adaptar para servirse con varios tipos de guarniciones.
Semana del sabor día 4: Cochinita Pibíl
30 - enero - 2011
Semana del sabor día 3: Sub de pierna
29 - enero - 2011
Semana del sabor día 1: Chuletas con piña
27 - enero - 2011
d¿Qué término desea su carne?
26 - agosto - 2010
Los dejo en manos de la experta en tecnología, Claudia Cruz. Este gadget estoy segura estará en muchos regalos para navidad o futuros cumpleaños de los esposos o hombres cocineros de la casa. ¡Disfruten!
Si entre varias opciones, la carne a la parrilla es una de sus selecciones predilectas y disfruta de preparar este tipo de comida -digamos los fines de semana- este es un gadget hecho justo a su medida. Es el termómetro que todo cocinero carnívoro sueña.
Simplemente Yo
Mara Corado. Soy nutricionista clínica de profesión, y una amante natural de la comida. Apasionada por el buen comer, los buenos vinos, moda, decoración y la fotografía. Me encanta la cocina, en especial las recetas rápidas y deliciosas. Este es mi espacio donde comparto un poco de lo que es mi pasión , mi trabajo como directora de NuChef.¡Vive con sabor!
