Scampi de camarones: PALEO DIET
16 - mayo - 2012
Como les mencione en el post anterior de otra receta apta para una dieta Paleo (aquí), es un tema muy interesante con un fundamento muy solido sobre la fisiología del cuerpo y la forma en que nos nutrimos. La base de esta dieta es consumir proteínas de alto valor biológico, y anular el consumo de carbohidratos refinados.
Quesadillas de camarones en reducción de balsámico y tomates
4 - junio - 2010
No hay nada mejor a mi gusto que la cocina improvisada. Libre de preparaciones y complicaciones de compras, libre de tiempo de “investigación” y sobre todo mentalización. Sin embargo, es una cocina riesgosa, ya que si no tenemos el conocimiento adecuado y calculado, podemos hacer grandes desastres en la cocina.Y fue así como nació esta deliciosa receta. No es nada complicada, pero es deliciosa. (Leer más…)
Simplemente Yo
Mara Corado. Soy nutricionista clínica de profesión, y una amante natural de la comida. Apasionada por el buen comer, los buenos vinos, moda, decoración y la fotografía. Me encanta la cocina, en especial las recetas rápidas y deliciosas. Este es mi espacio donde comparto un poco de lo que es mi pasión , mi trabajo como directora de NuChef.¡Vive con sabor!
